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Introdução ao Mundo dos Vinhos - Parte 1

Introdução ao Mundo dos Vinhos - Parte 1

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Sinopse

Nestas aulas abordaremos os principais ramos da enologia e vitivinicultura.
Citamos as principais regiões de vinho do novo e Velho Mundo, as uvas utilizadas para vinificação, os diferentes tipos de vinho, a forma correta de conservar, abrir e servir o vinho.
Através destas aulas, o ouvinte terá noções importantes sobre enologia, que lhe permitirá escolher o vinho correto para cada ocasião e entender o árduo caminho que existe entre a parreira e a garrafa de vinho.
    INTRODUÇÃO À ENOLOGIA
  • História Geológica
  • A Escolha do Vinho
  • Com o Guardar o Vinho
  • Os Tipos de Uva
  • Vinificação
  • Benefícios do Vinho a Saúde
Introdução ao mundo dos Vinhos
    Aula 1
  • Origens dos vinhos e Vitis vinifera
  • Principais tipos de uvas
  • Principais tipos de vinhos
  • O processo de vinificação, de A a Z