Algumas pessoas pensam que o metabolismo é um tipo de órgão, ou uma parte do corpo, que influencia a digestão. Na verdade, o metabolismo não é uma parte do corpo.  Metabolismo é o processo de transformação de alimentos (por exemplo, nutrientes) em combustível (por exemplo, energia). O corpo usa essa energia para realizar uma vasta gama de funções essenciais. Na verdade, sua capacidade de ler esta página é impulsionada por seu metabolismo. Se você não conhecesse o abolismo, não seria capaz de se mover. Na verdade, muito antes de você perceber que não conseguia mover um dedo ou levantar o pé, seus processos internos teriam parado, porque os blocos básicos de construção da vida - sangue circulante, transformação de oxigênio em dióxido de carbono, expulsão de resíduos potencialmente letais através do rins e assim por diante - tudo isso depende do metabolismo. Embora pensemos em nosso metabolismo como uma função única, na verdade é um termo abrangente para inúmeras funções que ocorrem dentro do corpo. A cada segundo de cada minuto de cada dia de sua vida, numerosas conversões químicas estão ocorrendo por meio do metabolismo, ou funcionamento metabólico. O metabolismo tem sido referido como um processo harmonizador que consegue realizar duas funções corporais críticas que parecem estar em conflito uma com a outra. Para entender melhor esse sistema conflitante, mas funcional, leia as páginas seguintes deste e-book e compreenda como o metabolismo afeta tudo o que acontece no seu corpo!