A ciência nutricional que conhecemos hoje não nos revela como devemos proceder para efetivarmos a perda de peso; ela apenas nos orienta acerca dos alimentos que devemos consumir para atingir esse fim, muito embora também faça isso de maneira equivocada em alguns pontos. Este livro, em contrapartida, além de apontar e explicar sobre as dietas que realmente têm eficácia no emagrecimento, trata principalmente do processo que, apesar de ser o mais importante, é o mais ignorado ou negligenciado por muitas pessoas que objetivam perder peso: o processamento de informações na psique. A negligência ou ignorância acerca desse conhecimento é o principal motivo por haver inúmeras falhas, desistências ou desmotivações em relação a esse assunto. O livro também trata de esclarecer o porquê de a sociedade estar cada vez mais obesa e desinformada sobre a questão nutricional, bem como contém receitas e planos sugestivos semanais para cada dieta abordada nele.